銀の朏（米）
価格：1,717円（税込）1KG
コスパ：D
購入場所：オイシックス
私は普段お米をほとんど食べないので、買うにしても2kgとか1kg単位で買います。割高なのですが、5kgとか買うと消費に時間がかかりすぎて、なくなる頃にはおいしくなくなっているという・・・。そんなにお米にこだわりはないのですが、一時期卵かけご飯にはまり、醤油と共にどんなお米が合うのかは試していました。結論としては、ササニシキのようなさらさらしたお米がいいという結論に。そんな中いくつかお米単体でおいしいなと思ったものの一つが今回紹介する銀の朏（みかづき）。
写真に書いてある通り、米粒が通常の1.5倍ほどあり、非常に食べ応えがあります。明らかに違うのは甘みと旨味でしょう。モチモチしていて弾力もありますが、程よいモチモチ感。調べてみると、結構何度も賞を取っているようですし、栽培も難しいようです。
命名されたストーリーも書いてあります。このお米、飛騨地方でつくられているようですが、同じ飛騨に龍の瞳という高級米があります。こちらのほうが有名ではなかろうかと思いますし、同じくオススメで、デパートなどでも高級米として扱われていたりするのもみます。銀の朏はあまり見たことないような。そもそも米食べないのでお米ゾーンにそんなに行かないので何とも言えませんが・・・。
元々の水分が多いのか、炊くときは少し水を少なめに炊くのが良いらしく、確かに少し水を少なくして通常の仕上がりになるような。問題は、10キロで1万を超えるという超高級米なので、毎日食べる方や家族が多い方には優しくない値段設定。相当こだわっているようなので仕方ないのかもしれませんが、特別なときに食べるのが良いかもしれません。
また、こういうお米を自分で買うというのは中々だと思うので、ちょっとしたプレゼントにして送ると喜ばれるのではないでしょうか！もし見つけたら一度お試しください～。ちなみに私はオイシックスで買いましたが、1,717円と非常に高いです。リンク貼っておきますが、最安値を探してみてください。。
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