日本酒

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いいもの紹介

仙禽 オーガニック ナチュール W:kijoshu 2022

相変わらずの個性と精米歩合90%ということが信じられないスムースさの日本酒を紹介
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吉田蔵 u Night & Dance

低アルコール度でありながらしっかりとした旨味のある日本酒を紹介
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ALPHA1 風の森 夏の夜空 生酒

保存の仕方でだいぶ味が変わりそうな日本酒の紹介
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桝田酒造店 満寿泉 純米原酒 SUPECIAL 2016

オーク樽をつかって熟成させた珍しい日本酒を紹介
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AKABU (赤武) 純米吟醸

フルーティでモダンな日本酒の紹介
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日日(にちにち)武者修行×花の香酒造 2022

フルーティであり、深みもあり、それでいてコクもキレもいい日本酒の紹介
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風の森 愛山 807

発泡感があり、フルーティ日本酒の紹介
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鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生

愛山を使った鳳凰美田の限定酒の紹介
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篠峯 純米吟醸 中取り生酒 五割磨き 無濾過生原酒

生酒感はそれほどないが、食中酒としては万能な日本酒の紹介
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大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧搾り 生酒

生酒らしい発泡感とジューシーでモダンな日本酒の紹介
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天美 特別純米 生原酒

生酒らしいフレッシュさとスッキリした味わいの日本酒を紹介
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篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生原酒 うすにごり

生酒らしくピリピリとし、フルーティで飲みやすい日本酒の紹介
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仙禽 立春朝搾り 令和4年

ラベルがいいセンスで、季節を感じることができる、日本酒の紹介
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南部美人 純米大吟醸 心白

食中酒としてはとても良い日本酒の紹介
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作 新酒 純米大吟醸 2021

穏やかさの中に洗練された旨味があり、スムースでおいしい日本酒の紹介
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笑四季 Sensation 純米黒ラベル生原酒 初槽限定おりがらみ

旨味、甘さ、酸味のバランスが非常に良い日本酒の紹介
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モダン仙禽 山田錦 2021

とてもしっかりした酸に米の旨味をスムースに感じられる日本酒の紹介
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赤武 AKABU 純米酒

米の旨味があり、コクや酸も丁度よく、飲みやすくキレもよい日本酒を紹介
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モダン仙禽 亀の尾 2021

クラシックより軽めなのでスムースがよりあるが、酸は変わらずしっかり感じられる日本酒の紹介
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来福 純米吟醸 S.P

ふくよかさとスムースな飲み口で、わずかに酸を感じるのが夏酒らしい感じな来福を紹介
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