日本酒

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鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生

愛山を使った鳳凰美田の限定酒の紹介
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篠峯 純米吟醸 中取り生酒 五割磨き 無濾過生原酒

生酒感はそれほどないが、食中酒としては万能な日本酒の紹介
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大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧搾り 生酒

生酒らしい発泡感とジューシーでモダンな日本酒の紹介
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天美 特別純米 生原酒

生酒らしいフレッシュさとスッキリした味わいの日本酒を紹介
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篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生原酒 うすにごり

生酒らしくピリピリとし、フルーティで飲みやすい日本酒の紹介
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仙禽 立春朝搾り 令和4年

ラベルがいいセンスで、季節を感じることができる、日本酒の紹介
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南部美人 純米大吟醸 心白

食中酒としてはとても良い日本酒の紹介
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作 新酒 純米大吟醸 2021

穏やかさの中に洗練された旨味があり、スムースでおいしい日本酒の紹介
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笑四季 Sensation 純米黒ラベル生原酒 初槽限定おりがらみ

旨味、甘さ、酸味のバランスが非常に良い日本酒の紹介
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モダン仙禽 山田錦 2021

とてもしっかりした酸に米の旨味をスムースに感じられる日本酒の紹介
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赤武 AKABU 純米酒

米の旨味があり、コクや酸も丁度よく、飲みやすくキレもよい日本酒を紹介
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モダン仙禽 亀の尾 2021

クラシックより軽めなのでスムースがよりあるが、酸は変わらずしっかり感じられる日本酒の紹介
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来福 純米吟醸 S.P

ふくよかさとスムースな飲み口で、わずかに酸を感じるのが夏酒らしい感じな来福を紹介
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クラシック仙禽 無垢

クラシックと書いてありつつフルーティさもありつつ強烈な酸が特徴な日本の紹介
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寫樂 (写楽) 純米酒

純米酒としては飲みやすく、程よいフルーティさに加え全体的なバランスがいい日本酒の紹介
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天美 純米吟醸

モダンでフレッシュでフルーティな優しい味わいの日本酒を紹介
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天寿 鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒

かなりどっしりとしている日本酒ですが、フルーティさもあり、ラベルに似合わずモダンさもある日本酒の紹介
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七田 純米 Assemblage

通常ラインの精米歩合75%に比べて少し飲みやすい印象の七田アッセンブラージュの紹介
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仙禽 オーガニック ナチュール 2021

名前の通り非常にナチュラルな味わいでありながら酸もしっかりしている日本酒の紹介
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仙禽 かぶとむし 純米吟醸

夏酒っぽさ満載で、生酒感はそこまでないが、酸味がたっぷりな日本酒の紹介
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