てんぷら天松 日本橋店
評価：7.5点
コスパ：B
東京都中央区銀座6-10-1 Ginza Six 6F
予算目安：~1,700円くらい
日本橋界隈は銀座に比べて人が少なく、海外の観光客がたくさんいたころも含めて、見やすいところでした。また、老舗も多く、歴史もあるにも関わらず、うまい具合にモダンになりました。三越何かもやっぱり日本橋のほうが建物も含めて銀座とはレベルが違う印象があります。さて、そんな日本橋ですが、ランチも結構いろいろ食べるところがあり、今回は天ぷらにしてみました。
天松は入り口入って、ランチは先にメニュー決めて支払うシステム。割と合理的。今回は天丼食べたかったので花てんどんという1650円のものに。カウンターがいいか座敷がいいか聞かれ、カウンターだと1階に案内されます。
カウンターは天ぷら屋さんらしく少し高級感があります。そして非常に綺麗。ただ、ビルの中にあるせいか、窓が正面にあり、ブランドしてあるので殺風景です。この辺り少し工夫できなくもないと思うので、高級感を出してほしいなぁと。ただ、値段的には十分な店の雰囲気。
10分ほどして天丼着弾。つくり方を見ていましたが、ご飯をにタレをかけて、天ぷらはタレをかけるのではなく、天つゆにつけて出される感じ。見た目味がめっちゃ濃そうと心配に。しかし食べてみると全然そんなことはなく、丁度良い感じでした。スタンダードな感じですが、くどくないので一定レベル以上の揚げ方のレベルだったり油の質だったりするのだと思います。
ネタとしては可もなく不可もなくですが、こちらもランチで価格を考えると及第点であり、その辺で適当に食べる天丼よりは遥かによろしいと思います。ご飯の炊き方もよく、米自体は小粒で普通の質だと思いますが、ヘタラナイ感じのご飯でグッド。
この日一番おいしかったのはミョウガの天ぷらでした。季節感もありつつ、非常にさっぱり頂けたのが良かった～。ランチ、そして天丼としては非常に満足の行くものでした。値段的にもOK。
ここは自社ビルなのか、細長く建っています。天ぷらというか、カウンターでやるのにはふさわしいような細長さ（笑）
今回は天丼食べましたが、恐らく、天ぷら定食にしたほうがいいと思います。価格は1200円が天丼も定食もノーマル設定。品数が増えると同じくどちらとも1650円。豪華コース的なものだと定食で3000円くらいのものがあったような。なぜ定食のほうが良さそうかと言えば、一定のクオリティがあり、揚げたてを食べられますし、一品ごと出してくれるということがあります。そして定食のかき揚げは天丼にも出来るということなので、素晴らしいなと。次回は定食にしようと思います～。最高の天ぷらというわけではありませんが、コスパよくちゃんとした天ぷらが食べられるので、日本橋に行く機会があった是非。
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