光泉 (いなり寿司）
評価：7.5点
コスパ：A
住所：神奈川県鎌倉市山ノ内501
予算目安：680円ほど
北鎌倉へは今となっては年に1回行くかいかないかですが、非常においしいいなり寿司を売っている店があります。北鎌倉駅の駅をでてすぐ左にありますが（円覚寺とは逆方面の出口）クラシックな建物。2階にはたしかミシュラン取ったこともある円という和食屋があります。
とても人気なので、電話で予約が必要で、時間まで指定する感じ。この電話の対応が驚くほど悪くて、口調や態度が横柄すぎます。人気なので困ってないでしょうし、もう趣味の領域かもしれませんが、電話もガチャン！と切られる感じ。マジでスゴイ対応で中々気分を害します。が、うまいので北鎌倉行くときはつい予約して頼んでおくという、意味わからない敗北感が（笑）
店内はクラシックで、親戚のじーちゃんの家に来た以上の古さを感じます。基本テイクアウトなので買ってお寺の中などで食べるのがいいのではないでしょうか。飲食禁止でなければ。こういう店も後何年続くんだろうといつも思います。
この日も家に持ち帰り食べましたが、3本のいなりが入っており、長いので切ってあります。結構なボリュームで680円と値段は良心的。食べると、これが何とも言えない絶妙なバランス。味は濃いので少し気になる人もいるかもしれませんが、非常にジューシー。ジュワっときます。しっかりした味付けと、ご飯の粒がいい具合にしっかりしていて、潰れていなく、柔らかくない。米のほぐれ具合とジューシーがうまくまざるという仕上がり。
繊細さとかモダンさは皆無ですが、昔ながらのちゃんとしたいなり寿司で、コスパ良好であり、この味わいはあんまり他では食べられず。勿論上品で繊細でジューシーとかありますが、高かったりしますし、こういういなり寿司はかなり貴重な存在ではないでしょうか。
まー後継者がいないなら、そんなに長くは続かないでしょうし、感じ悪いのを我慢しても食べたいと思えるので、北鎌倉行く度に買おうかなとは思います。
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