成城石井 おとうふ 特選と絹
価格360円くらい(特選)
価格260円くらい(絹）
コスパ：B
1年ほど前に引っ越してからは、成城石井が徒歩圏内にないのでそれほど頻繁にはいかなくなりましたが、値段もそこそこするけど、たまに、おおおお、と思う商品があります。その中でも特に驚いた豆腐の紹介になります。
まず特選のご紹介。先に絹を食べて驚いたおいしさだったのですが、特選なるものがあり、高いけど買いました。サイズは結構あるので、2人前くらいはあると思います。食べてみると、おお、、絹と木綿の中間くらいのイメージで、とにかく大豆の味がすごくして濃い。でもしっかり作ってる感があって、わざとらしさがなく、何かを狙ったというよりは、原料選んで、しっかり作って、出来たらこの味になりました、って感じ。豆腐にそれほどこだわりはないですが、スーパーの少し高い豆腐（例えば200円とかそのくらい）とはレベルが違います。とにかく豆の味や風味がある。
続いて絹です。特選ほどではないですが、やはり大豆の味がしっかりして、こちらは絹らしくなめらかな食感。冷ややっこにいいんではないかなと思います。特選も冷ややっこでいいですが、薬味のせても負けないのは特選のほうでしょうか。こちらもわざとらしさみたいなもの、狙った感じ（やたら柔らかいとか、そういうやつ・・）ではなく、ちゃんと絹作ったらこうなりました、みたいな感じなので自然な感じがしておいしく頂けます。
わざわざ電車乗って豆腐だけ買いに行くことはしないですが、成城石井に寄ったら必ず買うくらいおすすめです。ただ、結構ボリュームありますが、260～360円といずれにしても高いので、それも含めて、たまに成城石井に行ったときには買うくらいが私には丁度いい感じ。
ところで、成城石井って全国にあると思ったのですが、そんなでもなく福岡とかは店舗ないんですね（提携しているところはあるようなので豆腐も買えるのかしら？）数年前にローソンが買収したと思うので、是非全国に広めてほしいものですが、コンセプト的に高級スーパー的な位置づけだと思うので、ある程度の都市部でないと難しいのかもしれません。
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