鳥藤分店
評価：7.5点
コスパ：B
東京都中央区築地4-8-6
予算目安：1,000~1500円くらい
3.4回ほど行っていますが、最近また行きました。築地の場外市場は以前よりはだいぶ店も開いていて割と活気がありました。とはいうもののインバウンドの減少も影響してか、人で溢れているほどではない。
お昼時に行きましたが、ほぼ待つことなく入れました。店内はカウンターと奥にテーブル席が数席あり、全部で10数人入れますが狭く、割と雑多な感じ。
今回いったらメニュー少し変わっていましたが、親子丼があればとりあえずはいいかなって感じ。以前シンガポールチキンライスがあり、いつも売り切れで食べることができなかったので食べたかったですが、メニューから消えておりました。
私は特上親子丼もつ入りを注文。1400円と安くはないですが、鶏は十分なほど入っており、高いとは思いません。ここの一つの楽しみは一緒に出てくるスープですが、これが以前と間違いなく変わっており、そこそこおいしいものの、かなり残念。以前は水炊きを食べに行くと最初にスープを・・・的な感じのものが出てきて白湯スープな感じで非常にうまかったのですが、現在は普通のまずまずなスープに成り下がっておりました・・・。
親子丼はレバーなども入っており、バラエティーに富んでいますが、少し甘めのタレは濃いもののくどくははない。鶏のクオリティはいつ行っても良く、弾力があり肉厚。卵はほぼ生でかかっていますが、それも良い感じで満足できる一品。
連れは親子丼の塩を注文、塩は2種類あり、柚子風味とカツオ出汁ベースのものがあるとのことで、柚子を頼んでいました。少しもらいましたが、塩もありじゃないかーと思えるクオリティ。そして何より柚子が効きすぎていなく、名脇役として香る感じなのが好印象。さっぱり食べたいときはこちらをチョイスするのがいいと思います。
結構混んでいるので待つこともあるかもしれませんが、とてもおいしい親子丼を提供してくれます。そもそも頻繁に親子丼を食べるわけではないので、サンプル数が少ないですし、親子丼でまずいってことあんまりないと思いますが、一段上のおいしさを手軽に体験できるお店だと思います。
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