中華そば さとう
評価：7点
コスパ：B
価格：1,000円程度
住所：神奈川県鎌倉市大船2丁目5-6
大船駅から徒歩3.4分のところにある中華そば屋のさとうですが、数年前まで大船に住んでいたときにオープンしました。最初の半年は前を通ってもほとんど客がいなく、結構うまいんだけどなーとか思いながら、久々に行くと、随分人気店になっておりました。食べ終わることには4.5人が並んでるという、なんか意味わからず安心。
店内はL字型で10席ほどあります。オープンして数年は夫婦らしき感じの方が2人でやってましたが、今は人を雇ってるっぽく、3人態勢。
メニューは割とリーズナブルですが、今回は2人で行き、中華そば大と塩麴そば（初挑戦）両方メンマと味玉を加え、さらに半カレーライスも頼むという、最終回のようなオーダー（大船もうそんなに来ないので・・）。
こちらが中華そば大。確かに麺が多く、若干後悔する。メンマは既製品ではたぶんなく？濃い味わいですが中々うまい。味玉は普通。ラーメンはかつお出汁がかなりとられており、出汁ラーメンみたいな感じ。少し醤油入ってるんでしょうか。昔のほうが出汁控えめだったような気もしますが、懐かしく、ちょっと健康的なラーメンという感じ。あっさりしているけど、割とコクがあるというか。麺はそれなりであり、このスープに合うようにはできていると思います。
こちらは初挑戦の塩麴そば。ベースの出汁は一緒だと思うので、そこまで味は変わりませが、麹の甘さが際立つ感じ。ありっていえばありですが、最初は普通の中華そばがスタンダードでいいかもしれません。ちなみに味噌もありますが、頼んでる人みたことない。
カレーがうまいとのことなので、頼んでみると、薄い色でとろみがあまりないタイプ。食べてみると、なんか確かに昔懐かしの食堂みたいなカレーなので、コンセプト的には合致してますが、全然うまくはなかったです。私の世代（40代）よりもっと年上の方は懐かしいのかもしれない。あとルー少ない。
中華そばだけなら650円と非常に良心的な値段であり、逆にいえばそれで十分かもしれないと思います。こういう優しい感じのラーメンって今はレアな部類に入るような気もするので、貴重といえば貴重であり、長く続いてほしいなーと思います。
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