確かに私は昔のものに惹かれる傾向にある気がする。歳をとったからといこともあるのでしょうけど、「昔は良かったな」と懐かしむということはほとんどなく、昔のものはいいものが多かったんだなーという実感を体験する機会、わかる機会が増えた気がする。
例えばギターは今でも素晴らしいギターをつくっているところはたくさんあるし、正直十分すぎるほど選択肢はあります。ただ、例えば本物のバースト（ギブソンレスポール）を弾くと、ああこりゃリイシューではどんなに頑張っても無理だなというのはわかります。フェンダーにしても同じことが言えて、2,3度56.57年を弾かせてもらったことがありますが、生鳴りもさることながら、ネックに振動が伝わってきてビックリしました。そんな私はフェンダーもギブソンも今は持っていませんが・・・。
違うことでは、最近再びウィスキーをひたすらオークションで落としていますが（シングルモルトは高いのでほぼブレンデッド・・）状態のいい古酒に出会うと、これは飲んだことがなければ、今までにない体験ができるでしょう。70年代、80年代はモルトがふんだんに使われていたり、モルトそのものの質も違うのかもしれません。ウィスキー特級って書いてあるものは、ある程度の時代がわかりますし、原酒が一定水準（20％とか）含まれているため割と参考にしたりします。
ギターにも言えることですが、良い木がもう取れなかったり使えなかったり、原酒が枯渇してふんだんに使えなかったり・・・。結局今では貴重な存在になると価値は上がるので手は出しにくいし、昔は多くの人が簡単に体験できたものが、特定の人にしか体験できなくなる、といったことになります。ウイスキーの場合はモノによっては昔のほうが今の相場よりも高かったと思うので、昔のいいものが今安く買えるというのはあると思いますので、いい時代を過ごしている感じでしょうか、特にブレンデッドは。
当然次々と新しいものが手を変え品を変え出てきて、良いものもあると思いますし、100円均一とかすごいなーと思う。セリアとか特に。それがあらたな価値や価値観をつくり歳をとってくると中々新しいものについていけない（そして興味もそれほどなくなる）ということはあるとは思います。
親友が一人いて、たまに話すのが、おいしいものはたくさんあるし、稀に何度も行きたい、という店はあるけど、食べ物で感動まですることがなくなったと。正直私もそう思います。ある程度の歳なると、「一度は体験する」ことが多くなるので、たとえ１回だけでも、うまいマグロの赤身を食べれば、それ以上のものが出てこない限り感動はなくなるわけで、そうそうあるものではない。結局いいものを知るということは基準が上がるということなので、うまい、コスパいい、などは勿論思いますが、感動まではしないわけです。
ただ、勿論苦労はせずに感動はしたいので、その可能性があるのは、そんなに体験したことがないもの、まだ追及できそうなもの、となります。その1つは私の場合はお酒です。苦労はしたくないので、どっぷりははまりませんが（金銭面も限界あるし）、ワインにしても、ウィスキーにしても、ブランデーにしても、まだ見つけられそうな気はしますし、ワインは１年に2,3回は、おおお、うまい、と感動するものに出会ったりします。日本酒と焼酎は感動までは中々難しい・・・。既に紹介していますが、バランタインに良い印象がまったくなかったんですが、古酒飲んで覆り、おおお、こういう味わいがあるのか、と思ったので、やはりまだお酒には活路があるかなと。そもそも好きなのでいろいろ積極的に試したいと思うことも可能性としては広がるんではないかと思っています。
昔は良かったーと思うよりは、昔のもので、ちょっとしたことでも貴重になっていることを体験したりすると、昔は不便だったけどいいもの使ってたんだなーとか、コストかかってたんだなーとか、そういう発見もあると思います。
残念ながら変化してしまうものもあります。すごく覚えているのが、プレミアムモルツの変化（悪いほうに・・・）。発売された当初は、調べてみると2000年なので、そもそもお酒飲み始めたころで、サントリーとアサヒのビールはうまくないなーと思っていたところに発売した感じ。目立つパッケージだったので買ってみると、これがフルーティというか、ちょっとクラフト感があり、華やかでおいしかった。勿論当時の感じ方とは違うとは思いますが、たぶんブランドイメージをつけたかったんだろうし（実際今はプレモルばかり売ってるし）原価高かったんじゃないかなと思います。最初の1年とかは・・。当然利益追求するので、原価下げる努力はしただろうし、みるみるおいしくなくなっていきました。これは個人の感想なので、薄くなって苦味の緩和され、特徴ないビールが好きなら「うまくなった」のかもしれませんが、私はプレモル、今は年に数回に何となく買うくらいで、ほぼ買いません。そういう意味では昔のプレモルは良かった～～って思います（笑）
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