陳建一麻婆豆腐店
評価：7.5点
コスパ：B
価格：1,600円程度
住所：港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B1F
みなとみらいに用事があり、結局横浜駅まで歩きましたが、前々から行きたかった陳健一の麻婆豆腐の店に。親が日本に麻婆豆腐を広め、息子の陳健一は料理の鉄人などで有名になり、ビジネス的にも成功をおさめているイメージ。
店内はどこにでもありそうなレストランで割と箱も大きい。オープンしてすぐに伺いましたが、結構な人が既に入っており盛況でした。
メニューは至ってシンプルで麻婆単品か、担々麺のセット。AとBの違いは麻婆豆腐たくさん食べたい人はAで担々麺たくさん食べたい人はBって感じです。非常に素晴らしいのが、麻婆豆腐と担々麺のセットというところ。私は担々麺と麻婆豆腐を最初に行く店では頼む傾向にあり（加えて餃子とか小籠包とか）、一人分としてこの組み合わせのセットは最強と言えるでしょう。
それぞれAとBセット頼み、写真のような感じに。スープとご飯はおかわり無料だった気がします。
さて担々麺のほうを食べてみると、まぁまぁおいしいって感じです。とてもスタンダードな担々麺であり、特筆するところがないながら、コクや旨味もそこそこあり、辛さも丁度いい。ひき肉が少ないのが少し残念ですが、麺は中太麺で結構しっかりしており、時間経ってもそこまでノビない。
さて、麻婆豆腐ですが、辛さは5段階から選べます。中辛はそんなに辛くなく、普通に誰でも食べられる感じで、大辛になるとしっかり唐辛子の辛味が感じられます。
味はこちらもスタンダードな感じですが、辛いだけではない旨味、食べ飽きない味わいになっており、量も結構多いですが、いけちゃいます。テーブルに山椒があるので、痺れが好きな人はいくらでもかけることができます。
元祖みたいなものなので、そりゃー奇抜でもないし、進化した感じでもないわけですが、完成度高く誰でもおいしく食べられる麻婆豆腐。セットの価格で1700円ほどと安くはないですが、量も十分あるので決して高いとは思いません。
チェーン展開してると思うので、結構いろいろな場所で食べられると思いますが、多店舗展開をしつつこのクオリティなら十分ではないでしょうか。このくらいおいしい店がジャンル問わず多店舗展開してくれるととてもありがたいのですが。
まだ食べたことのない方は、結構オススメな店ですので是非お試しを。
コメント