橙 (水炊き専門店)

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評価:7.5点
コスパ:A
福岡市中央区大手門1-8-14
予算目安:5,000円くらい(ディナー)

テレワークになり真剣に考えるのが地方移住。もう少し世の中の変化を見る必要がありますが、2ヵ月に1回程度の出勤で良ければ、高い首都圏にいることもないなとも思います。そもそも引退したら福岡に住みたいなと思っていましたし、出来れば大濠公園に歩いていける、大濠公園駅か、唐人町の界隈がいいなと思っています。福岡の地下鉄は天神、博多、そして空港にも繋がっているので最強。でもやっぱり最近高いですね。

さて、今回はそんな大濠公園駅からすぐの水炊き専門店の紹介。初めて行きましたが、中々おいしかったので紹介します。水炊きに諭吉は払いたくないので、飲んで食べて5000円/人、で納めたいところ。一般的な水炊きの店よりは少し高いので、たくさん飲むと5000円では苦しいかもしません。

まずお通し的なものが出てきて、鳥を低温で茹でた感じでしょうか。中々うまい。水炊きって始めにスープを飲ませてくれます。このスープはダシが上品でありながら濃厚でおいしかったー。途中何杯かおかわりしました。スープがうまくないとシンプルな料理の水炊きはおいしくありません。要はとり鍋ですからね。。。

その後最初に肉を盛ってもらえます。普通の鍋のように一気に食材入れて食べるわけではなく、肉食べて、そのあと肉団子とかと一緒に鍋をつくるみたいなイメージ。この最初の肉は、部位を説明してくれましたが、忘れました・・どちらもおいしかったです。結構しっかりしつつも味があり、ジュージーというよりは、いい鳥ですねって感じです。

続いて肉団子を作ってくれて、これもサーブしてもらえます。基本的に全部作ってくれるので楽ですし、水炊きはどこいってもそうなので、それがスタイルなのだと思います。

これは、やや忘れましたが、軟骨が入っていて少しコリコリしてて、さらに割とジューシーだったような気がしないでもないですが、マジで忘れました(笑)うまかったとは思います。

水炊きとは別に、唐揚げを頼み、これも確か、汁が溢れ出てくる~~~というよりは、健康な鳥の唐揚げ食べましたって感じの、割としっかりした唐揚げ。胸肉なのかな?ももではないと思います。

最後のほうに野菜を入れて、ポン酢でひたすら食べていきます。水炊きで重要なのはこのポン酢。この店のポン酢は丁度いい濃さ、すっぱさでした。このポン酢ほしいなー。酢系があまり好きではない私なので、逆にそれっぽいものには敏感です(笑)

最後にお腹に余裕があれば、麺か雑炊選んで食べます。今回は雑炊にしました。写真ありませんが・・・。雑炊も作ってくれるので、楽です。

水炊きを凄く好んで食べるわけではありませんが、何軒か行った中ではこの橙が一番かなー。チェーン展開している華味鳥とかでも十分安くてまぁまぁ美味しかった記憶はありますが・・・。いずれにしても凄く高いお金払って食べるものではないという感覚です。もつ鍋も同様。しかしながら、お腹いっぱいになるし、5000円で満足できるので、たまにはいいのではないでしょうか。

ちなみに日本酒はそれほど充実していませんが、酷くもないので及第点というところでしょう。ビールでいいような気もします。

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